四川小吃培訓：到四川沒吃過這5種小吃，根柢不好意思說去過四川，

　　旅游是如今越來越常態(tài)化的文娛項目，經(jīng)常出去旅游可以愉悅本人身心，抓緊本人。俗語說的好，讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人許多。上面我們要說的是，去旅游的途中外地的特征小吃，昔日說的是去四川游玩必吃幾種特征小吃，一同來看看吧。

　　第一：干煸鴨舌

　　鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有加強體力,健旺身體。西醫(yī)以爲鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的成效。四川的干煸鴨舌不只讓你失掉安康還能讓你享用到美食在舌尖翻騰的覺得。經(jīng)過了烹炒和干煸的鴨舌，外酥里嫩。肉質Q彈無力，出口后讓人耐人尋味。所以提到了四川，肯定關鍵份干煸鴨舌，真的很巴適!

　　第二：川北涼粉

　　四川街頭小吃 四川美食中最讓人理解的就是川北涼粉，這是一種傳統(tǒng)的美食，給人的首要滋味就是酸還有就是辣。涼粉普通是有兩種吃法，第一種就是涼拌，涼拌涼粉就是用新穎的黃瓜還有香菜，在依照本人口味的喜歡添加一些陳醋或是白醋還有辣椒油，恰當?shù)奶砑右恍┦秤名}就可也吃了，滋味那可是鮮香爽口。第二種就是煎粉，煎粉就是將鍋里的豆油加熱在把涼粉放出來煎熟就可以了。

　　第三：麻婆豆腐

　　提到麻婆豆腐，想必我們經(jīng)常吃，可是最正宗的麻婆豆腐源起于四川，是川菜的傳統(tǒng)名菜之一。資料首要有豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等，麻來自于花椒，辣來自于辣椒，這道菜突出了川菜的“麻辣”特征。口味一同，口感順滑。而如今這道菜現(xiàn)已走出國門在國外許多國度中安家落戶，成爲了世界名菜。

　　第四：肥腸粉

　　四川肥腸粉，肥腸粉是四川省成都市許多外地傳統(tǒng)名小吃中最有特征的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特征的拌肥腸既可作爲小吃品嘗，也可權作特征一餐，肥腸粉徹底具有“快餐”的特征。假定你去四川成都耍，肯定要找一個小飯館，看起來有些年終的飯館去嘗一嘗肥腸粉，真的很好吃。

　　第五：四川串串香

　　串串香,源起于四川成都，是四川區(qū)域特征傳統(tǒng)小吃之一，“串串香”最早呈現(xiàn)在二十世紀八十年代中期，成都一些城鎮(zhèn)賦閑人員爲了活力，就在一些人火熱的場所，如商場、影院、錄像廳等臨近擺攤運營“串串香”以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“吃貨們”們邊走邊吃，逍遙自由。外地風味濃郁，菜品豐厚、效能優(yōu)質，廉價消費而深受群眾所喜歡，門客紛至沓來。

　　串串香每次逛街都是有必要要吃的，真的好吃到逆天。

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